Courgettesoep (vegetarisch)

Tijdsduur: 30 min
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Deel dit recept:

Ingrediënten

2 courgettes
1 ui
2 teentjes knoflook
750 ml groentebouillon van een bouillonblok
Olijfolie om in te bakken
½ bakje kruidenkaas

Bereiding

Snipper de ui en pel de knoflook, fruit in de pan met olijfolie.
Snijd de courgettes in stukjes en bak mee.
Doe de bouillon erbij en laat 15 minuten koken.
Pureer de soep met de staafmixer.
Voeg de kruidenkaas toe en los al roerend op in de soep.